Perguntas frequentes:

Que tipo de produtos posso assar?

Qualquer tipo de massa congelada: croissant, empanadas,tortas, lasanha, “pão de queijo” chipa, regeneração de salgados fritos congelados, etc.

O forno assa uniformemente?

Sim. O sistema Turbo ligado ao sistema de giro exclusivo permite assar todos os produtos uniformemente.

Qual é a temperatura que atinge o forno?

Atinge até 250°C aproximadamente.

Vantagens do forno Titã

• Fácil de usar;
• Ideal para lojas com espaço reduzido;
• Sistema giratório que ajuda a mostrar mais e melhor os produtos;
• Capacidade para assar de 3 a 4 assadeiras ao mesmo tempo gerando economia de energia e espaço;
• Timer que ajuda no controle de tempo;
• Assa qualquer tipo de massa congelada;
• Fabricado todo em aço inoxidável, com rack em aço carbono niquelado e com componentes certificados;
• Fácil limpeza, possui uma bandeja de resíduos para restos de alimentos;
• Baixo consumo de energia- resistência 2500w (FGE 3 e FGE CP8)ou 2700w (FGE 4);
• Baixa manutenção.

DESCRIÇÃO
Fabricado totalmente em aço inoxidável; Parte interna em aço inox brilhante; Parte externa em aço inox escovado; Rack em aço carbono niquelado; 3 bandejas redondas de 36 cm e 1 bandeja de resíduos.

POTÊNCIA: 2577 W

FREQUÊNCIA: 50 - 60 Hz

TENSÃO: 220 V

DIMENSÃO
(comp x larg x alt): 51 x 64 x 50,5 cm

BANDEJA: 36 cm

Garantia: 6 meses 

Imagem meramente ilustrativa, podendo conter diferença em medidas e tonalidade.Objetos e alimentos que ambientam as fotos não acompanham o produto.

Garantia: 6 meses 

Imagem meramente ilustrativa, podendo conter diferença em medidas e tonalidade.Objetos e alimentos que ambientam as fotos não acompanham o produto.

Disponível no modelo para 10 esteiras
- Porta do forno confeccionada em aço inoxidável, possuindo, internamente, vidro temperado de 5 mm de fácil remoção, facilitando a limpeza e a manutenção;
- Vedação da porta em borracha de silicone resistente a altas temperaturas, fixada sem utilização de rebites ou parafusos, facilitando, assim, sua substituição quando necessário;
- Possui alarme sonoro e visual, ou seja, além do controlador apitar, também a lâmpada piscará, avisando o final do processo de cocção;
- Suporte para esteiras de 580x680mm de fácil remoção, somente por encaixe, para facilitar a limpeza e, possuindo ainda, trilho de segurança para evitar a queda das esteiras;
- Maçaneta em alumínio reforçado, de fácil abertura e fechamento, com dois estágios;
- Painel de controle, composto por controlador multi funcional, botão liga/desliga geral, botão liga/desliga da turbina, sendo que, ambos, possuem iluminação interna, que permanece acesa enquanto estiverem ativados;
- Sistema de aquecimento realizado de forma indireta, com queimador localizado na parte inferior do forno, que aquece o piso e as laterais, irradiando, desta maneira, calor para a câmara;
- No modelo de 5 esteiras, cavalete desmontável e de fácil montagem, através de encaixes, sem utilização de parafusos, confeccionado em aço carbono reforçado, com acabamento em pintura a pó eletrostática, com base fosfatizada;
- Acabamento externo da câmara e do cavalete em pintura pó eletrostática com base fosfatizada na cor preta;
- Câmara interna confeccionada em aço SAE 1020 e acabamento com tinta para alta temperatura;
- Esteiras para pão doce e salgado, opcionais, nas medidas de 580x680mm;
- Rodízios super resistentes e com trava, proporcionando segurança durante o uso;
- Sensores que desligam a turbina ao abrir a porta;
- Super seguro, pois possui sensores que identificam a presença da chama no queimador que, se por algum motivo a mesma se apagar, avisarão o controlador, que fechará a entrada de gás, desligando o sistema;
- Isolamento térmico em lã de rocha;
- Disponível nas tensões de 127V ou 220V monofásico;
- Adição de vapor na câmara com tempo padrão de 3 segundos, com possibilidade de alteração;
- Abertura da porta em dois estágios, com sistema de segurança na dobradiça inferior;
- Equipamento para uso industrial e profissional;

• Consumo elétrico 127V/220V: 1,32 kW/h / 1,43 kW/h
• Consumo iluminação: 0,02 kW/h
• Potência elétrica 127V/220V: 1320W / 1430W
• Disjuntor de proteção 127V/220V: 16A bipolar curva B / 10A bipolar curva B
• Consumo de gás: 2,80 kg/h
• Potência calorífica: 31.920 kcal/h
• Pressão de gás: 2,8 kPa
• Tensões: 127V ou 220V (não é bivolt)
• Motor: 1,0 CV monofásico 127/220V 50/60 Hz
• Peso: 182 kg / 198 kg

Garantia: 6 meses 

Imagem meramente ilustrativa, podendo conter diferença em medidas e tonalidade.Objetos e alimentos que ambientam as fotos não acompanham o produto.

- Porta do forno confeccionada em aço inoxidável, possuindo, internamente, vidro temperado de 5mm de fácil remoção, facilitando a limpeza e a manutenção;
- Vedação da porta em borracha de silicone resistente a altas temperaturas, fixada sem utilização de rebites ou parafusos, facilitando, assim, sua substituição quando necessário;
- Possui alarme sonoro e visual, ou seja, além do controlador apitar,também a lâmpada piscará, avisando o final do processo de cocção;
- Suporte para esteiras de 580x680mm de fácil remoção, somente por encaixe, para facilitar a limpeza e, possuindo ainda,trilho de segurança para evitar a queda das esteiras;
- Sistema de circulação de ar que alterna o sentido de rotação da turbina, entre horário e anti-horário (3 minutos para cada lado), propiciando uniformidade na cocção;
- Lâmpada localizada na parte superior central da porta, propiciando melhor visualização do assado;
- Maçaneta confeccionada em aço SAE 102/1045 cromado e com pegador em termoplástico super resistente e isolante térmico;
- Queimador localizado na parte inferior de fácil acesso, que facilita a manutenção;
- Cavalete reforçado em estrutura tubular, com sistema de encaixe de fácil montagem;
- Pés frontais com regulagem de altura;
- Acabamento externo da câmara e do cavalete em pintura pó eletrostática com base fosfatizada na cor preta;
- Câmara interna confeccionada em aço SAE 1020 e acabamento com tinta para alta temperatura;
- Super seguro, pois possui sensores que identificam a presença da chama no queimador que, se por algum motivo a mesma se apagar, avisarão o controlador, que fechará a entrada de gás, desligando o sistema;
- Esteiras para pão doce e salgado, opcionais, nas medidas de 580x680mm;
- Isolamento térmico em lã de rocha;
- Disponível nas tensões de 127V ou 220V monofásico;
- Saída de vapor automática;
- Equipamento para uso industrial e profissional;

• Número de esteiras: 5 (580mm x 680mm)
• Altura: 1510mm
• Largura: 940mm
• Profundidade: 1250mm
• Profundidade com porta aberta: 1930mm
• Consumo elétrico 127V/220V: 0,45 kWh / 0,48 kWh
• Consumo iluminação: 0,02 kWh
• Potência elétrica: 450W / 485W
• Disjuntor de proteção 127V/220V: 10A bipolar curva B / 6A bipolar curva B
• Consumo de gás: 1,935 Kg/h
• Potência calorífica: 22000 kcal/h
• Pressão de gás: 2,8 kPa
• Tensão: 127V ou 220V (não é bivolt)
• Motor: 1/4 cv monofásico 127/220V 50/60 Hz
• Peso: 117kg
Dimensoes câmara interna
• Altura: 500mm
• Largura: 675mm
• Profundidade: 850mm

Garantia: 6 meses 

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Principais Características:

• • Exposição de pães em condição ambiente;
  • Espelho na parte traseira interna;
  • Pés reguláveis;
  • 4 niveis de prateleiras em grade aramada; 


• Opcionais:
  • Iluminação de LED ( Interna) com interruptor

DIMENSÕES

Medidas internas                                                                               
Largura                           1650 mm
Altura                              2000 mm
Profundidade                    800 mm

Medidas externas
Largura                           1700 mm
Altura                              2010 mm
Profundidade                    850 mm

TRANSPORTE

Medidas Embalado
Largura                           1800 mm
Altura                              2110 mm
Profundidade                    950 mm

Peso
Bruto                                  195 kg
Líquido                               186 kg

Garantia: 6 meses 

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• Principais Características:

  • • • • • Exposição de produtos em condição ambiente;
          • Iluminação: LED (Interna) com interruptor;
          • 2 níveis de prateleiras em vidro;
          • Laterais, tampo e frente em vidro com acabamento serigrafado preto;
          • Pés reguláveis;

DIMENSÕES

Medidas internas                                                                               
Largura                        1170 mm
Altura                             900 mm
Profundidade                 520 mm

Medidas externas
Largura                        1190 mm
Altura                           1200 mm
Profundidade                 580 mm

TRANSPORTE

Medidas Embalado
Largura                        1360 mm
Altura                           1340 mm
Profundidade                 665 mm

Peso
Bruto                               121 kg
Líquido                            111 kg

Capacidade
Líquida                               383 l

Garantia: 6 meses 

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Importante: A opção de cor refere-se ao friso frontal na parte inferior do produto.

Principais Características:

• • Acondicionamento de balanças;
  • Pés reguláveis.

DIMENSÕES

Medidas internas                                                                               
Largura                        730 mm
Altura                           700 mm
Profundidade               570 mm

Medidas externas
Largura                        800 mm
Altura                           700 mm
Profundidade               570 mm

TRANSPORTE

Medidas Embalado
Largura                        900 mm
Altura                           800 mm
Profundidade               670 mm

Peso
Bruto                               53 kg
Líquido                            41 kg

Garantia: 6 meses 

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Principais características:

• • Atendimento e exposição de produtos em condição ambiente;
  • Pés reguláveis;
  • 2 níveis de prateleiras em grades aramadas;
  • Portas de correr em vidro;
  • Guinchê em vidro desmontável;
  • Gaveta com divisórias para cédulas;
•  

  Opcionais:

  • Vidro frontal reto ou semi curvo;
  • Porta Branca linha refrigerada;

DIMENSÕES

Medidas internas                                                                               
Largura                          570 mm
Altura                             725 mm
Profundidade                 515 mm

Medidas externas
Largura                          600 mm
Altura                           1135 mm
Profundidade                 625 mm

TRANSPORTE

Medidas Embalado
Largura                          660 mm
Altura                           1317 mm
Profundidade                 665 mm

Peso
Bruto                               49,5 kg
Líquido                            40,5 kg

Capacidade
Líquida                                216 l

Garantia: 6 meses 

Imagem meramente ilustrativa, podendo conter diferença em medidas e tonalidade.Objetos e alimentos que ambientam as fotos não acompanham o produto.

Garantia: 6 meses 

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 Laterais, frente e teto externas em aço inox;
- Sistema para abertura do vidro tipo guilhotina com acabamento em pintura a pó eletrostática com base fosfatizada;
- Queimadores com sistema de gaveta, em aço tubular, com regulador de entrada de ar para uma chama perfeita;
- Pedra refratária que armazena o calor obtendo maior;
- Uniformidade no assado;
- Bandeja coletora de resíduos em chapa galvanizada super resistente;
- Acompanha uma grelha reforçada por câmara;
- Cavalete reforçado em aço carbono com acabamento em pintura a pó eletrostática com base fosfatizada;
- Revestimento interno em aço galvanizado;
- Câmara com três trilhos de apoio para regulagem de altura das grelhas;
- Isolamento em lã de rocha;
- Abertura total do vidro;
- Fornos duplos e simples;
- Termômetro na lateral do forno;
- Equipamento para uso industrial e profissional;

• Altura: 1250mm / 1850mm
• Largura: 575mm
• Profundidade: 820mm
• Altura total: 1510mm / 2090mm
• Consumo de gás: 0,800 kg/h
• Potência: 9.120 kcal/h
• Altura/Largura/Profundidade interna: 270mm/450mm/800mm

Garantia: 6 meses 

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Equipamentos de acordo com a portaria 371/09 do INMETRO, com selo de conformidade expedido pelo mesmo;

- Reservatórios com altíssima resistência a quebra e de fácil higienização;
- Gabinete em aço inoxidável;
- Sistema de agitação com pá, indicado para bebidas de maior ou menor densidade;
- Voltagem 220V;
- Teclas independentes para comando da refrigeração e dos agitadores;
- Compressor hermético de refrigeração com alto rendimento, baixo consumo e super silencioso;
- Capacidade de armazenamento de até 32 litros, sendo 16 litros por cada reservatório;
- Gás refrigerante ecológico, age sem agredir a natureza;
- Capa do evaporador, que fica em contato direto com os líquidos, é confeccionada em aço inoxidável 304 estampado;
- Marcação de nível máximo e mínimo de líquido no próprio reservatório;
- Componentes plásticos atóxicos;
- Bico de saída de líquidos em silicone;
- Acionador das torneiras em ABS de fácil manuseio e higienização, que funciona através de uma mola em aço inoxidável;
- Botões de acionamento no painel com indicadores de ligado/desligado;
- Deve-se colocar os líquidos já refrigerados, pois estes produtos servem para manter e não para refrigerar.

Referência:   RV216

• Altura: 685mm
• Largura: 410mm
• Profundidade: 490mm
• Tensão: 220V
• Capacidade: 2x 16L
• Rotação da pá: 40 RPM
• Potência do compressor: 1/6 hp
• Corrente total 220V: 2,27A / 1,16A
• Consumo total 220V: 0,24 kWh

Garantia: 6 meses 

Imagem meramente ilustrativa, podendo conter diferença em medidas e tonalidade.Objetos e alimentos que ambientam as fotos não acompanham o produto.

Corpo em aço inoxidável escovado; 
 Disponível nos modelos CG45, CG60, CG90, CG120 E CG150; 
 Queimadores esmaltados; 
 Controle individual dos queimadores; 
 Fácil acendimento através de chama piloto ao lado de cada queimador; 
 Possui registro independente para chama-piloto; 
 Chapa em aço laminado a quente com espessura 8mm (opcional de 18mm, sendo padrão no modelo CG150); 
 Pés em aço carbono cromado com regulagem de altura; 
 Limpeza fácil. 

FICHA TÉCNICA

• Altura: 420mm 
• Largura: 1220mm 
• Profundidade: 800mm 
• Peso: 95kg 
• Consumo por queimador: 0,557 kg/h 
• Quantidade de queimadores: 4 
• Consumo por piloto: 0,011 kg/h 
• Consumo máximo: 2,272 kg/h 
• Potência máxima: 25.901 kcal/h 

CAVALETE 
Altura: 870mm 
Profundidade: 540mm 

Garantia: 6 meses 

Imagem meramente ilustrativa, podendo conter diferença em medidas e tonalidade.Objetos e alimentos que ambientam as fotos não acompanham o produto.